泌乳原理---嬰兒吸得多，乳房就製造更多的奶水
要破解奶水分泌過多或是奶量不足的問題，首先要了解的是母乳分泌的原理。母奶是經由荷爾蒙及反射作用產生的，在懷孕期，體內荷爾蒙改變，準備腺體組織以製造奶水。隨著腺體組織的增生，乳房逐漸變大，產後荷爾蒙改變，使乳房開始製造奶水。當嬰兒開始吸吮時，兩種反射讓奶水在適當的時間產生適當的量。也就是說吸吮對奶水產生非常重要，嬰兒吸得多，乳房就製造更多的奶水。
儘早哺乳 促進奶水分泌
產後及早開始餵奶是奶量與哺乳習慣建立的關鍵。產後第一、二天，乳房依舊柔軟，如果您用手擠壓會發現乳房分泌少量黃色、透明的液體，這就是神奇的液體黃金—初乳。初乳分泌的時間短、量少，與成熟奶水比較，初乳富含抗體、豐富的蛋白質、較低的脂肪、生長因子及寶寶所需要的各種酵素類、碳水化合物等，可以說是造物主賜給哺乳類嬰兒的出生大禮---第一劑天然的預防針，用以保護哺乳類幼兒對抗細菌和病毒，並強化腸道健康與營養吸收。初乳的珍貴與短暫，讓許多商人嗅到商機，牛、羊的初乳奶粉在市面沸沸揚揚，可憐的牛、羊寶寶沒有媽媽的「母奶」可喝，更甚者，兩三年前，有業者推出人乳的初乳奶粉，自述向第三世界的產婦收購初乳並以低溫乾燥法做成奶粉，來源不僅令人擔心、剝削貧窮者的手法更讓人不安，其實，初乳是大自然給每個母親的標準配備，只要您餵，寶寶就可以得到。同時，初乳濃稠、量少，擠出非常費事，直接哺乳是最好的選擇，除非因故無法直接哺餵寶寶。
脹奶處理方式影響奶水分泌量
產後幾天，乳房開始感覺腫脹而變硬，開始分泌大量的奶水，也就是坊間常說的：奶水來了。有時，奶水在產後兩天內就來了，有時則需要幾乎一週，因人而異，但通常產後越早開始哺乳的媽媽，奶水來得越快，脹奶的情形也可能不那麼嚴重。脹奶時，乳房腫脹的速度可能超乎您的想像，可能一覺醒來，乳房已經如兩顆沉甸甸的石頭壓迫著你，乳房因為腫脹而緊蹦、寶寶不容易含乳，此時媽媽需要先擠出一些奶水，讓乳房周圍柔軟，再請寶寶當你的超級吸奶器，並維持一定的哺乳頻率，否則幾個小時之後很快地又故態復萌。
脹奶常常是奶水use or lose的關鍵，根據供需原理，你會發現奶水大量淤塞在乳房沒有被有效移出就等同於 通知你的身體工廠停止生產線運作，這也是為什麼許多媽媽自述歷經幾次脹奶沒有擠出後，母乳分泌量就開 始走下坡，最後兵敗如山倒的原因。
母乳過多的原因與影響
回到母乳分泌過多的問題上來，母乳分泌過多的原因通常都是過度刺激，有些母親會在每次哺乳後排空乳房，（事實上，除了需要額外增加母乳供應、或是寶寶吃得不好外，你毋須排空乳房），有些將母乳擠出瓶餵的母親，因為擔心奶水不足，故而持續奮戰，結果擠奶過度，造成奶水過多；也有些母親因為愛心長期大量捐奶，造成奶水分泌過多等等。而這些母乳分泌過多的媽咪也時常遇到乳腺炎或是奶水阻塞的狀況，或是因為奶水分泌過快使自己無法一夜好眠，甚至長時間出門都會造成困擾。對寶寶來說，他也可能吃入太多乳糖量高的前奶，沒有吃到容易飽足富含脂肪的後奶而脹氣、腸絞痛、哭鬧不安、甚至體重增加狀況不好，而大 便也可能長期呈現水稀狀的綠色。
母乳過多怎麼辦？
這些媽媽在被過度刺激後所分泌的奶水量可能足以哺乳多胞胎，而偏偏她們常常只有一個需要喝奶的寶寶！解決奶水過多的方法在於減少刺激（反言之，想增加奶水分泌的媽媽，多擠奶餵奶就對了！），不需要每次將乳房排空，脹奶時擠出一些，不要脹痛就行了，之後可以用高麗菜葉放在胸罩內冷敷乳房；每次只餵一邊乳房、避免頻繁地兩邊乳房交替哺乳，如果寶寶身上有泌乳過多症候群的明顯表徵，例如長期水綠色的大便、嚴重脹氣等，可以在哺乳前擠出一些前奶，讓寶寶有更多機會吃到高脂肪的後奶！最重要的是：過多的奶水並非一日造成，減少奶水分泌也不該是一天、兩天的短期計畫，一天少一點、慢慢減奶，那麼奶量均衡的 目標便指日可待！
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